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咸鲞鱼具有咸鲜可口、开胃、增进食欲等作用。在春夏交替之际，很多人容易罹患感冒、胃痛等疾病，导致食欲下降、身体消瘦等问题的发生，对健康极其不利。在这个时候，适当吃一些咸鲞鱼、山楂片、话梅...
2018-12-08这5种“健康食品”您买过吗？别再被骗了！ 健康观念已无孔不入的侵入到我们的生活，为了迎合消费者，各类健康食品迅速蔓延开来，且随着越来越多...
2018-12-08辐射灭菌是利用电离辐射杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法。用于灭菌的电磁波有微波、紫外线(UV)、X射线和γ射线等。它们都能通过特定的方式控制微生物生长或杀死微生物。 &...
2018-12-08辐照加工业是在核技术的农业应用基础上发展起来的一门新兴技术，是核技术民用中的一项经济效益及社会效益较显著的重要产业。辐照加工，就是利用电 离辐射（目前多指钴60－y射线和电子辐照加速器产生的电子束）与物质作用发生的物理效应、化学效应和生物效...
2018-07-08近年来，食品安全问题日益成为全球关注的热点。在广大消费者为“今天还能吃什么”而忧心忡忡时，一种通过辐照消毒灭菌保鲜的安全食品，已悄然走上 国人的餐桌。有关专家预言，随着国民食品安全意识的提高，辐照食品在我国的市场前景将十分广阔。 核技术灭...
2018-04-28近年来，马肉充牛肉、三聚氰胺奶粉，以及劣质大米和蜂蜜等事件频频曝光，促使国际社会对食品安全问题的讨论持续升温，通过食品传播的疾病也在极大威胁着人类的健康。食品安全涉及生产、处理、准备、储存，以及食品本身质量等多个...
2018-02-10众所周知，辐照灭菌技术是一种新型的、最为安全有效的食品灭菌技术，该技术是通过利用原子能射线的能量引起微生物死亡，从而达到杀菌的目的，具有灭菌彻底，无毒、无残留，绿色环保。低能耗、节约能源的优点。商业上多利用钴-6...
2018-01-08环氧乙烷（Ethylene Oxide，简称ETO）是一种广谱低温灭菌剂，在常温下杀灭各种微生物，包括芽孢、结核杆菌、细菌、病毒、真菌等。ETO可与蛋白质上的羟基（-COOH）、氨基（-NH2...
2017-12-22
